Berita Terpanas & Terbaru 2024

Kategori: Makanan

Makanan – Temukan tren makanan, informasi nutrisi, resep baru, dan nasihat memasak dari pakar kuliner. Dapatkan ide menarik untuk membuat masakan lezat dan sehat sendiri di rumah.

Ikan Filet Goreng Tepung, Mudah dan Hasilnya Krispi!

Asal Keberadaan Ikan Filet Goreng Tepung

windowsxp-privacy.net – Ikan filet goreng tepung memiliki sejarah yang kaya dan beragam, berakar dari berbagai tradisi kuliner maritim yang ada di seluruh dunia. Pada abad pertengahan di Eropa, teknik menggoreng ikan dalam adonan tepung sudah mulai dikenal, terutama di Inggris, di mana fish and chips menjadi hidangan ikonik pada abad ke-19. Kedai fish and chips pertama diyakini dibuka di London pada tahun 1860-an, menyediakan makanan cepat, murah, dan bergizi bagi para pekerja industri. Tradisi ini terus berkembang dan menyebar ke berbagai negara, menciptakan variasi regional yang khas.

Baca juga: Kue Leker Garing: Mudah dan Renyah Banget!

Di Amerika Serikat, ikan goreng tepung menjadi populer dengan varian seperti fried catfish di wilayah Selatan. Sementara itu, di Asia, metode serupa juga ditemukan dalam hidangan seperti tempura di Jepang dan ikan goreng tepung di Indonesia, yang sering disajikan dengan sambal dan nasi. Seiring dengan globalisasi dan kemajuan teknologi memasak, teknik menggoreng ikan dengan adonan tepung terus berkembang, menghasilkan tekstur yang lebih renyah dan cita rasa yang lebih kaya. Restoran cepat saji dan jaringan makanan laut internasional turut menyebarluaskan hidangan ini ke berbagai penjuru dunia, menjadikannya bagian integral dari kuliner global.

Resep Ikan Filet Goreng Tepung

Bahan-bahan:

  • 120 gr tepung serbaguna
  • 1 butir telur ukuran besar
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk
  • 450 gr ikan fillet
  • 50 gr remah cornflakes (hancurkan)
  • 1 sdt bumbu cajun
  • 1 liter minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Siapkan Adonan Tepung:
    • Kocok tepung, telur, bubuk bawang putih, garam, lada hitam, dan sedikit air dalam mangkuk hingga merata dan adonan halus.
    • Masukkan ikan filet ke dalam adonan tepung tersebut dan aduk hingga semua sisi ikan terlapisi tepung secara merata.
  2. Persiapkan Lapisan Cornflakes:
    • Di dalam mangkuk terpisah, campur remah cornflakes dan bumbu cajun hingga merata.
    • Celupkan ikan yang sudah dibalut adonan tepung ke dalam campuran cornflakes hingga semua sisi ikan terlapisi merata.
  3. Menggoreng Ikan:
    • Panaskan minyak di dalam wajan hingga mencapai suhu 185 derajat Celsius.
    • Goreng ikan di dalam minyak panas hingga kedua sisi matang merata dan berwarna keemasan.
    • Tiriskan ikan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
  4. Penyajian:
    • Sajikan ikan filet goreng krispi selagi hangat. Ikan ini dapat dinikmati sebagai camilan atau sebagai lauk dengan nasi.

Baca juga: Kylian Mbappe Resmi ke Real Madrid: Ronaldo Jadi Penonton!

Selamat mencoba dan menikmati ikan filet goreng krispi yang gurih dan renyah!

Kue Leker Garing: Mudah dan Renyah Banget!

Berikut Ini Sejarah dari Kue Leker Garing

windowsxp-privacy.net – Kue Leker Garing adalah salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Kue ini memiliki sejarah panjang yang melibatkan budaya dan tradisi masyarakat Jawa. Awalnya, kue leker dikenal sebagai salah satu jenis kue tradisional yang dibuat dengan cara dipanggang atau digoreng. Dengan berjalannya waktu,  Oleh karena itu kue tersebut telah mengalami berbagai perkembangan dan variasi dalam proses pembuatannya. Namun, seiring dengan perkembangan zaman dan permintaan pasar, muncul inovasi untuk membuat kue leker dengan tekstur yang lebih renyah dan crispy, sehingga lahirlah varian makanan ini yang menjadi favorit banyak orang. Oleh karena itu proses membuat makanan garing ini melibatkan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, gula, telur, dan santan. Adonan tipis ini kemudian dipanggang hingga kecokelatan. Kini, Oleh karena itu kue leker garing tak hanya dijual di pasar tradisional, tapi juga di toko kue modern dan warung kopi.

Baca juga: Kylian Mbappe Resmi ke Real Madrid: Ronaldo Jadi Penonton!

Selain sebagai camilan yang nikmat, makanan garing juga memiliki nilai budaya yang kuat. Kehadirannya dalam berbagai acara seperti perayaan tradisional, pesta perkawinan, atau festival budaya menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia. Ini menunjukkan betapa pentingnya peran kue leker dalam merayakan momen-momen penting dalam kehidupan masyarakat. Oleh karena itu masyarakat Jawa percaya bahwa makanan garing memiliki makna simbolis tertentu, seperti sebagai lambang kesuburan atau keberuntungan. Oleh karena itu pembuatan kue leker garing melibatkan keterampilan turun-temurun di Jawa. Dengan perkembangan industri makanan di Indonesia, kini kue tersebut semakin luas tersedia, makanan garing tetap bertahan sebagai bagian penting dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan dan diapresiasi.

Mari Simak Bahan dan Cara Membuat Kue Leker Garing

Resep makanan garing dan renyah ini bisa diikuti dengan mudah. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

  • 120 gram tepung beras
  • 60 gram marizena
  • 30 gram tepung terigu protein sedang
  • 27 gram susu bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt bubuk vanili
  • 1/4 sdt garam
  • 120 ml air

Cara membuat kue leker garing:

  1. Campurkan semua bahan dalam sebuah wadah, lalu aduk rata menggunakan balloon whisk.
  2. Saring adonan supaya tidak bergerindil.
  3. Panaskan crepes pan berdiameter 20 cm dengan api kecil.
  4. Setelah crepes pan benar-benar panas, celupkan ke permukaan adonan sampai terdengar bunyi mendesis.
  5. Tunggu sampai pinggiran crepes kecokelatan dan mengering.
  6. Taburi dengan meises dan tambahkan potongan pisang di atasnya, lalu lipat membentuk segitiga.
  7. Susun di atas cooling rack, dan sajikan.

Baca juga: Nvidia: Salip Apple dan Jadi Perusahaan Terkaya Nomor 2 di AS!

Oleh karena itu dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kue leker garing dan renyah akan siap dinikmati!

© 2024 WindowsXp Privacy

Theme by Anders NorenUp ↑